「シンプル・イズ・ベスト！」に目から鱗

台風、いってしまいましたね（これは、今朝の空）
「うちごはん日記」（主婦と生活社）という、シンプルで素朴い料理本に凝ってます。
先日も、その中で紹介されてた１品を作ってみたんですが「ツナ缶の油でナスを炒め、味つけは塩、こしょう。もしくは醤油で」と、レシピは、たった、これだけ。
我家的には、ちょっと甘みを加えて、甘辛風にした方がイイかな？　ってな実験が即、できちゃうのも、魅力のひとつ。「その気になる」こそ、大切なのね、と、改めて、しみじみ
　
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『wool.』「夕食後に」